Përbërësit:
1 lugë vaj ulliri
1 qepë e vogël, e grirë
1 karrotë e grirë
2 thelpinj hudhra, të grira
1 gotë salcë domatesh
½ gotë kus kus
¼ lugë çaji Cumin
Kripë dhe piper të zi
1.5 lëng mishi
Përgatitja:
Në një tenxhere të ngrohur, hidhni vajin, fërgoni qepër derisa të fillojë të lëshojë aromë. Më pas shtoni karrotën e grirë dhe hudhrat, vazhdoni t’i fërgoni derisa të zbuten të gjitha bashkë.
Shtoni salcën e domateve dhe erëzat, përzijini derisa të valojnë. Shtoni kus kusin dhe lëngun e mishit.
Zijini derisa të vlojë masa dhe largojeni nga nxehtësia.
Sipër vendosni pak majdanoz të freskët.
