Përbërësit:
- 200gr gjalpë i zbutur
- 200 gr sheqer kaf
- 3 vezë të rrahura
- 200 gr miell
- 1 lugë caji kanellë pluhur
- 1 lugë caji sode bikarbon
- 2 mollë të grira në rende
- 300gr rrush i thatë
Pergatitja:
- Nxehim furrën në 180 gradë.
- Lyejmë me gjalp fundin e një tepsie për kek dhe e spërkasim me miell.
- Përziejmë mirë në një tas gjalpin me sheqerin, miellin, vezët, kanellën, baking powder, dhe mollët.
- Pasi ti kemi përzierë mirë shtojmë rrushin e thatë dhe përziejmë përsëri, me kujdes.
- E hedhim përzierien në tëpsi dhe e vëmë të piqet për 50 min-1 orë, ose deri sa nëse ngulim një kunjë dhëmbësh në qendër ajo del e pastër.
- E lëmë të ftohet dhe e nxjerrim nga tepsia.
- E dekorojmë sipas dëshirës.