Udhezimet:Ne nje ene qesim ujine vaket,){kind=link}
Perbersit:
- 600 gr miell
- 300 ml uje te vaket
- 6 luge vaj
- 1 luge sheqer
- 1 luge e vogel krip
- Maja birre(kvasac,brum bukve etj)
Udhezimet:
- Ne nje ene qesim ujine vaket,maja birren,ssheqerin dhe leme te fermentohet.
- Miellin e perziejme me kripen,dhe shtojme ngadale ujin dhe maja birren e fermentuar.
- Shtojme vajin dhe perziejme brumin ngadale derisa te mos ngjitet per duar.
- Masen e leme te vij per 30 minuta ne vend te ngrohet,ndajme me pas 6 toptha te cilet i mbulojme ne tavolinen e punse edhe per 30 minuta.
- Pastaj secilin topth e hollojme ne 0.5 cm trashesi,leme ashtu te mbuluar edhe per 15 minuta.
- Tepsine ku do ti pjekim e mbulojme me leter per pjekje,marim me dore ngadale duke i radhitur jo shume afer njera tjetres(mund te duhen dy tepsia,piqet njera e pastaj tjetra).
- Pjkeim secilen per 15 min. ne 250 grade.